Cá mó đông lạnh túi 1kg

114.000 

HÀNG CHÍNH HÃNG:
Nếu phát hiện hàng giả, hàng hết hạn, bạn trả hàng và nhận thêm 100% giá trị đơn hàng.

Description

Cá mó có thân màu trắng hồng, có vảy bạc, mình dẹp (tương tự như cá lưỡi trâu). Đầu hơi tròn, miệng méo, hai bên thân có 3 sọc ngang màu đen. Cá mó là loại cá có nhiều thịt, ít xương, thơm ngon hơn cá lưỡi trâu nên được các bà nội trợ nơi đây ưa thích.  Cá mó tươi đông lạnh được lấy từ những con cá tươi ngon, thịt săn chắc, làm lạnh nhanh và trữ đông ở -18 độ C, điều này giúp cho thịt  vẫn giữ nguyên độ tươi ngay khi rã đông sử dụng. Cá đông lạnh tại Bách hoá XANH có thể bảo quản trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng, thích hợp với nhu cầu sử của các bà nội trợ cho nhiều lần sử dụng

Ưu điểm và nhược điểm của cá tươi đông lạnh

Ưu điểm: 

  • Cá được lạnh nhanh ở nhiệt độ – 40 độ C, trữ đông ở -18 độ C đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng trong cá
  • Có thể bảo quản lâu mà không mất di dưỡng chất, tiện lợi khi sử dụng
  • Mỗi loại được đóng gói riêng, đảm bảo vi khuẩn không có khả năng xâm nhập

Nhược điểm

  • Cá bị thiếu vị ngọt đậm đà so với cá tươi
  • Quá trình rã đông làm mất đi 1 phần Vitamin tan trong nước.
  • Khi rã đông không đúng cách cũng làm hao hụt dinh dưỡng trong cá

Lưu ý khi sử dụng cá đông lạnh

  • Rã đông cá bằng cách đặt cá vào ngăn mát tủ lạnh trước 1 ngày, tránh ngâm cá trực tiếp trong nước.
  • Để thịt cá nhanh rã đông, bạn nên để nguyên bao bì và ngâm vào nước lạnh, không rã đông cá trong nước nóng.
  • Cá đã rã đông không cho lại vào ngăn đá tủ lạnh, lúc này cá sẽ không đảm bảo được độ ngon cũng như chất lượng. Bạn nên nấu hết và nếu ăn không hết thì bảo quản cá đã nấu chín trong tủ lạnh và dùng hết sau 1 ngày.

Cá mó thường được cá bà nội trợ tẩm ướp và chiên. Một số món cá mó chiên như cá mó chiên giòn, cá mó chiên sả ớt,…
Lưu ý: Sản phẩm nhận được có thể khác với hình ảnh về màu sắc và số lượng nhưng vẫn đảm bảo về mặt khối lượng và chất lượng.